La Dirección de Bromatología del municipio puso en marcha una vez más el Programa “Escuelas Seguras”, motivo por el cual días atrás se llevó a cabo una reunión con autoridades del Consejo escolar para poder establecer la dinámica de trabajo a los largo del 2025.
Durante el encuentro, se trataron los siguientes temas:
• Solicitud de informe a Jefatura Regional respecto a ubicación y estado de tanques y circuitos de distribución
• Limpieza y desinfección de tanques reservorio y red de distribución.
• Proveedores de unidades alimentarias control
• Proveedores de comedores -meriendas y desayunos
• Cocinas estado particular
• Creación de cocina exclusiva para menú SIN TACC.
• Auditorías y control
• Capacitación en manipulación segura de alimentos, especial de auxiliares
• Carnet oficial
Estuvieron presentes los consejeros escolares Mariela LLop y Mariano Bocanera y la directora de Bromatología Sabina Salvarezza.
